Case Chapter 2 Pengantar Manajemen Richard L. Daft : Superjuice

BAB II

DASAR-DASAR HISTORIS ORGANISASI PEMBELAJAR

KASUS UNTUK ANALISIS KRITIS

Latar Belakang :

            Superjuice adalah sebuah perusahaan berbasis di Florida yang membuat jus dan minuman jus yang dipasarkan ke sekolah-sekolah kanjutan dan restoran di negara bagian tenggara. Selama hampir dua dekade, Superjuice merupakan pembuat minuman jus yang paling sukses di daerah itu.

          Manajemen Superjuice selalu membanggakan dirinya pada susunan sistem perusahaan yang efisien, baik di pabrik maupun di kantor pusat. Hampir semua karyawan berjumlah 200 orang telah bergabung dengan Superjuice begitu keluar dari sekolah atau universitas dan menyukai cara perusahaan beroperasi. Mereka muncul di tempat kerja tepat waktu, melakukan pekerjaan mereka dengan efisien, serta jarang mengeluh. Peraturan dan prosedur yang telah lama ada, digabungkan dengan sebuah budaya organisasi yang mencerminkan latar belakang tradisional dan berorientasi pada keluarga dari pendiri Superjuice yang lahir di Kuba, memberi andil pada sebuah tingkat kesopanan dan peradaban di perusahaan yang kadangkala tampak seperti kembali ke era 1950-an.

Masalah yang dihadapi:

1.     Laba perusahaan belum naik selama 4 tahun berturut-turut.

2.     Beberapa pesaing baru terus mencuri pangsa pasar, 2 orang mantan karyawan Superjuice yang meninggalkan perusahaan karena ide mereka akan campuran minuman eksotis baru atau pendekatan pemasaran baru terus-menerus ditolak oleh perusahaan.

3.     Para kompetitor lebih kreatif dalam memsarkan produk mereka, yang akhirnya menggeser selera konsumen terutama para remaja.

4.     Perusahaan akan runtuh dibawah kepemimpinan Luisa (CEO baru Superjuice) jika tidak menunjukkan reaksi pada perubahan-perubahan lingkungan.

Pertanyaan:

1. Apakah kekuatan-kekuatan sosial, politik, dan ekonomi yang mempengaruhi

    Superjuice dan meminta sebuah pendekatan manajemen baru?        

    Jawab:

- Kekuatan sosial:

     a. Pemberlakuan budaya organisasi tradisional dan berorientasi pada

         keluarga pendiri Superjuice yang lahir di Kuba.

     b. Kondisi karyawan yang menginginkan perubahan-perubahan dalam  

         perusahaan.

     c. Keinginan karyawan mengenai kebebasan agar dapat mencapai ide

         yang lebih kreatif dan mencapai produktivitas yang tinggi.

     d. Kebutuhan karyawan untuk menyalurkan ide-ide kreatif yang

         mereka miliki.

- Kekuatan Politik:

     a. Pemberlakuan peraturan dan prosedur yang telah lama ada dan

         tidak mengikuti perubahan-perubahan yang terjadi (tidak fleksibel).

     b. Perusahaan menganggap karyawan-karyawan yang memiliki ide

         kreatif (dalam hal ini penciptaan empat rasa minuman baru) itu

         bersalah.

     c. Perusahaan menggunakan sistem pemasaran konvensional tanpa

         menghiraukan ide-ide yang diajukan oleh karyawan mereka.

         Sehingga karyawan merasa tidak ada pelimpahan kekuasaan atau

         paling tidakpengakuan terhadap ide-ide karyawan.

- Kekuatan ekonomi:

     a. Adanya kecenderungan laba perusahaan yang terus menurun. Hal

         ini dapat dilihat dari kenyataan bahwa laba perusahaan yang belum

         naik selama empet tahun berturut-turut.

     b. Munculnya pesaing-pesaing baru yang mencuri pangsa pasar.

     c. Tidak adanya pendekatan pemasaran yang baru.

     d. Dilarangnya ide-ide dari karyawan untuk menciptakan produk-

         produk baru yang kreatif, inovatif, dan sesuai dengan selera

         konsumen.

Tugas Kewirausahaan : Create s Business Ternak Ikan Patin

BAB I

DESKRIPSI PERUSAHAAN

1.1  Profil Perusahaan

Setiap orang memiliki keinginan dan masing-masing dari mereka berusaha mewujudkan kebahagiaan yang mereka idamkan.Tak jarang kebahagiaan itu diwujudkan melewati orang lain. Hubungan antar manusia yang saling memberi dan menerima membuat sebuah perwujudan kebahagiaan.

Kadangkala ada sebuah pemberian berupa bingkisan yang dikemas sedemikian rupa untuk diberikan pada orang atau pihak yang dituju. Bingkisan yang diberikan berbagai macam bentuk dan ukuran dikemas sedemikian rupa sehingga Si Penerima merasa bahagia dan istimewa menerimanya. Namun tidak setiap orang memiliki keahlian dan waktu mengemas bingkisan itu dengan indah.

Kenyataan di ataslah yang membuat kami melihat adanya suatu peluang bisnis. Untuk itu kami terdorong untuk membuat suatu perusahaan kecil yang menyediakan kotak penbungkus bingkisan yang dikemas sedemikian ruipa sehingga bingkisan tersebut menjadi lebih cantik, mudah dikemas dan aman.

Data Singkat Perusahaan

        Nama Badan Usaha          :   Kadoku

        Alamat                              :   Jl. Cisedane 44 Surabaya 60241

        Telp                                   :   031 – 5678913

        Bidang Usaha                   :   Pengemasan dan pembungkusan bingkisan

        Motto                                :   Kado Cantik, Makin Menarik

       

Kadoku, Perusahaan pengemasan bingkisan didirikan bersama oleh 7 mahasiswa Fakultas Ekonomi Departemen Manajemen, yaitu Nurul, Friska, Nurfi, Nila, Rini, Nona, danYustina

Bisnis ini menjual kotak yang biasa digunakan untuk membungkus bingkisan dengan kemasan yang apik, cantik, dan menarik.

Kadoku menyediakan berbagai macam kotak untuk bingkisan yang terbuat dari kertas kado dan kertas lainnya. Selain itu, Kadoku menyediakan pelengkap bingkisan berupa bunga maupun pita yang biasa digunakan sebagai pemanis bingkisan.

Lokasi perusahaan yang berada dikawasan militer dan pejabat mendukung hal tersebut. Kebanyakan, kultur yang ada di lingkungan ini adalah para suami yang bekerja serta para istri yang sering berkumpul dalam berbagai acara. Mulai dari arisan, sampai resepsi. Kesempatan itulah yang ingin kami pakai dengan membuat perusahaan pengemasan bingkisan yang dapat mempermudah konsumen mengemas bingkisannya tanpa membuang banyak waktu.

VISI dan MISI

        VISI

Memberi kemudahan bagi para pemberi bingkisan untuk mengemasnya dengan cantik dan menarik.

       MISI

Membuat berbagai macam pengemasan kado agar lebih terlihat menarik dengan harga yang relatif terjangkau

     TARGET KE DEPAN

 1 tahun kedepan

Membuat inovasi yang lebih menarik dalam pembungkusan, misalnya bentuk bulat, hati, serta bentuk-bentuk unik lainnya.

5 tahun kedepan

Memperluas daerah pemasaran seperti membuka cabang didalam kota, dan luar kota bahkan sebagai komoditas ekspor.

10 tahun ke depan

Membuat franchise dan menjadi merk pembungkus kado terdepan yang selalu kreatif dan inovetif dalam berbagai situasi dan kondisi.

BAB 2

MANAJEMEN

2.1 BAGAN ORGANISASI

        Struktur organisasi Kadoku :

Staf pemasaran: Nurfi Rini

JOB DESCRIPTION

1.     Staf Pemasaran

o   Memasarkan produk dengan berbagai cara.

o   Mengusahakan agar produk diterima dan diketahui masyarakat

o   Menentukan strategi pemasaran

o   Mencari relasi, sponsor, dan hubungan kerjasama sebanyak mungkin.

2.     Staf keuangan dan akuntansi

o   Mengatur segala administrasi yang ada di perusahaan

o   Merangkap sebagai akuntan perusahaan maupun bagian perlengkapan

o   Mencatat segala transaksi dan keperluan serta skedul acara.

3      Tim Kreatif / operasional

o   Mendesain model dan tipe kemasan.

o   Bertanggung jawab atas segala yang berhubungan terhadap produksi.

o   Mengestimasi dan memproduksi produk.

o   Mengerjakan segala pesanan.

2 . 2 Manajemen Keuangan

Sumber keuangan perusahaan berasal dari modal bersama sebesar Rp.100.000,00. Modal tersebut digunakan untuk membeli berbagai kelengkapan yang diperlukan dalam proses pembuatan maupun bahan. Alat dan bahan tersebut diantaranya :

·         Gunting

·         Penggaris

·         Cutter

·         Lem

·         Isolasi

·         Kertas Kado (Bungkus)

·         Karton

·         Pita

·         Kartu Ucapan

·         Bunga Kering

·         Daun Kering

 

        Perusahaan tidak menggunakan karyawan maupun tenaga kerja, namun tiap pemilik modal akan mendapat pembagian keuntungan secara merata.

                                 

Berikut adalah proyeksi neraca dan BEPnya :

PROYEKSI NERACA

-  KADOKU -

PER 31 DESEMBER 2007

AKTIVA Aktiva Lancar ´        Kas                         Rp.1.000.000,00 Aktiva Tetap ´        Gunting                  Rp.     20.000,00 ´        Lem                        Rp.     23.000,00 ´        Kertas Kado           Rp.   150.000,00 ´        Karton                    Rp.   200.000,00 ´        Isolasi                     Rp.    50.000,00 ´        Pita, bunga, daun    Rp.  100.000,00 ´        Kertas Coklat          Rp.    50.000,00 ´        Plastik                     Rp.    40.000,00 ´        Kartu Ucapan          Rp.  100.000,00 ´        Cutter                      Rp.    20.000,00	KEWAJIBAN ´        Utang Lancar         Rp.1.053.000,00
	EKUITAS ´        Modal Nurul           Rp.100.000,00 ´        Modal Friska           Rp.100.000,00 ´        Modal Nurfi            Rp.100.000,00 ´        Modal Nila              Rp.100.000,00 ´        Modal Rini              Rp.100.000,00 ´        Modal Nona            Rp.100.000,00 ´        Modal Yustina        Rp.100.000,00
Total Aktiva                       Rp.1.753.000,00	Total Passiva                      Rp.1.753.000,00

Biaya Tetap	Biaya Variabel
´        Gunting                    Rp.   20.000,00 ´        Penggaris                 Rp. 100.000,00 ´        Cutter                       Rp.   20.000,00	´        Lem                           Rp. 23.000,00 ´        Kertas Kado              Rp.150.000,00 ´        Karton                       Rp.100.000,00 ´        Kartu Ucapan            Rp.100.000,00 ´        Isolasi                         Rp. 50.000,00 ´        Pita, Bunga, Daun     Rp.100.000,00 ´        Kertas Coklat             Rp. 50.000,00 ´        Plastik                        Rp. 40.000,00
Total                                      Rp.140.000,00	Total                                Rp.613.000,00

Biaya Tetap         : Rp.140.000,00

Biaya Variabel     : Rp.    6.130,00

Penjualan             : Rp. 7.000,00 ® 100 Unit

´  Untuk sementara kami menjual dengan harga promosi yang hanya mengambil untung yang sagat kecil untuk menarik minat konsumen dan memperhatikan respon yang terjadi.

Æ      BEP

»        Dalam Unit    = Biaya Tetap : (Harga Per Unit – Biaya Variabel Per Unit)

= Rp.140.000,00 : (Rp.7.000,00 - Rp.6.130,00)

= Rp.140.000,00 : Rp.870,00

= 160,9195402

= 161 unit

»                                                              Dalam Rupiah        = [Biaya Tetap : (Harga Per Unit - Biaya Variabel per Unit)] ´ Harga Jual

= [Rp.140.000,00 : (Rp.7.000,00 - Rp.6.130,00)] ´ Rp.7.000,00

= 160,9195402 ´ Rp. 7.000,00

= Rp.1.126.436,781

= Rp.1.127.000,00

Æ      Rasio Likuiditas

»        Current Ratio = Aktiva Lancar : Hutang Lancar

= 1.000.000 : 1.053.000

= 0,95

»        Cash Ratio     = Kas : Hutang Lancar

= 1.000.000 : 1.053.000

= 0,95

Æ      Rasio Solvabilitas

»        Total Debt to Total Assets Ratio      = Total Hutang : Total Aktiva

= 1.053.000 : 1.753.000

= 0,6

»        Debt to Equity Ratio = Total Hutang : Modal Sendiri

= 1.053.000 : 700.000

= 1,50

1.3. Manajemen Strategi

Sederhananya, bisnis kecil kami tidak jauh berbeda dengan binis kecil yang lain. Namun, kami mencoba mengambil sisi komplementer dari sebuah benda yang dibutuhkan di saat yang tidak pernah terpikirkan sebelumnya, sebuah cara pengemasan baru dari bingkisan.

BAB 3

MARKET ENVIRONMENT

3 .1 Latar Belakang

-    Kesibukan orang kota yang mengakibatkan kurangnya waktu untuk membungkus bingkisan yang ingin diberikan dengan lebih menarik, khususnya untuk para pria yang notabene kurang termapil membungkus atau menghias sesuatu terutama bingkisan.

-    Semakin beragamnya jenis hadiah yang ingin diberikan, namun kesulitan untuk mengemasnya dengan rapi.

-    Lokasi perusahaan yang terletak di lingkungan pemukiman militer dan pejabat di tengah kota yang padat penduduk yang menuntut.

3.2  Kompetitor

-       Ancaman munculnya pendatang baru maupun plagiator.

-       Terjadinya peningkatan persaingan antar perusahaan

-       Adanya toko ‘Taman Kado’ di dekat lokasi perusahaan. Memang toko ini menjual berbagai benda yang menjadi isi dari bingkisan yang kita jual. Namun tidak menutup kemungkinan para pembeli kado mendapat servis gratis pembungkusan kado dari sana meskipun bingkisan tersebut dikemas secara sederhana.

3.3  Kondisi Kompetitif

-    Eksternal  : Masih sedikitnya perusahaan yang bergerak di bidang ini, situasi target pasar di sekitar lokasi yang mendukung.

-    Internal    : Harga yang terjangkau, dan kemasan yang menarik.

3.4  Target Pasar

Lokasi Kadoku benar-benar strategis yang terletak di Jl. Cisedane 44 Surabaya. Jalan Cisedane bukan sebuah gang, sehingga tak jarang dilewati oleh kendaraan umum terutama bemo G jurusan Karangmenjangan. Tidak jauh dari Gelora Pantjasila, Palapa Toserba, Rumah makan Ikan Bakar Cianjur, RS. William Booth, RKZ, Makodam Brawijaya, SMP Hang Tuah, Primagama Kutai, Totalwin College Kutai, Salon Lutuye, Klenger Burger, Toserba Palapa, Surabaya Town Square, maupun Brownies Amanda. Bahkan hanya selisih beberapa rumah dari Kantor Kecamatan Darmo dan Kantor PKB Jawa Timur.

 Target pasar yang perusahaan kami bidik adalah lingkungan pemukiman padat penduduk yang berada di sekitar lokasi perusahaan kami, terutama kalangan pejabat, militer maupun pemerintahan. Namun, kami tidak membatasi strata, golongan maupun jabatan konsumen. Siapapun bisa menjadi target dan konsumen kami.

Spesifikasinya :

¦ Ibu-ibu Arisan di Jalan Komering, Kampar, Jambi, Cisedane, Ciliwung, Citarum dan sekitarnya.

¦ Para pegawai Kantor Kecamatan Darmo.

¦ Para Staf, maupun siswa SD dan SMP Hang Tuah serta Primagama Kutai.

¦ Para pemberi bingkisan yang membeli bingkisannya di Palapa Toserba dan Brownies Amanda.

Tingkat pendapatan penduduk pada lingkungan itu cukup tinggi sehingga memberi bingkisan merupakan merupakan salah satu kebiasaan dan sudah membudaya.

BAB 4

STRATEGI

4.1   Produk yang Ditawarkan

Menyediakan kemasan bingkisan  dengan mengutamakan kerapian dan keindahan. Harganya ekonomis namun kualitas menawan serta dilengkapi dengan hiasan yang menarik.

v  Kotak Bigkisan

v  Bunga dan Korsase

v  Lain-Lain (Sesuai permintaan dan pesanan)

Selain itu, apabila memesan dengan jumlah yang banyak maka kami akan memberi potongan harga yang disesuaikan. Atau, apabila beruntung, para konsumen atau bahkan pelanggan akan kami beri bonus kotak kecil seukuran 4 x 4 yang lucu dan menarik dan dikemas dalam limited edition.

4.2  Penentuan Harga

Perusahaan kami menentukan harga jual per kotak masing-masing :

v  Kotak Ukuran @ Rp.7.000,00 dengan berbagai pilihan gambar dan warna (Contoh pada gambar disamping)

v  Bunga dan Korsase – Rp. 5.000,00 (Pelengkap jika diperlukan)

v  Lain-Lain (Sesuai permintaan dan pesanan harga disesuaikan)

4.3  Promosi

-       Melalui iklan di media cetak,

-       Penyebaran brosur dan pamflet

-       Pemasangan spanduk dan X-Banner

-       Propaganda mouth to mouth dan radio call

BAB 5

ANALISA SWOT

5.1  Strength ( Kekuatan Internal )

-    Kerapian, keindahan dan kreatovitas kemasan.

-       Lokasi yang strategis.

-       Lingkungan, masyarakat, dan budaya sekitar yang mendukung.

-       Kotak yang disimpan rapi dan dijaga bentuk dan keindahannya.

-       Ada fasilitas bonus dan potongan harga tetentu.

5.2  Weakness ( Kelemahan Eksternal )

-    Tidak menggunakan dan memiliki karyawan yang banyak, sehingga produk terbatas.

-    Adanya sistem pemesanan terlebih dahulu, sehingga konsumen harus menunggu.

-    Produk tidak cocok dikerjakan dengan teknologi tinggi. Adapun, maka harga mesin dan peralatannya sangat mahal.

-   Keterbatasan daerah pemasaran.

5.3  Opportunity ( Kesempatan )

-       Belum ada perusahaan sejenis yang bergerak khusus di bidang pengemasan bingkisan.

-       Kebanyakan orang hanya memperhatikan bingkisannya saja, mereka belum memperhatikan estetika dari bungkus bingkisan itu sendiri.

-   Faktor kesibukan yang  menyebabkan orang malas untuk membungkus kado.

-       Tradisi tukar kado yang semakin menjamur

5.4  Threat ( Hambatan )

-       Akan muncul para pesaing, maupun perusahaan yang serupa.

-       Adanya pandangan orang bahwa bungkus tidak menunjang bingkisan.

-       Kondisi perekonomian yang semakin lemah akibat krisis timur tengah yang memicu naiknya harga BBM di Indonesia.

-       Toko ‘Taman Kado’ yang berada di jalan kutai yang menjual barang-barang untuk hadiah sehingga memungkinkan adanya pembungkusan secara langsung tanpa perlu mencari bentuk bungkusan lain seperti yang ditawarkan perusahaan.

•    Keunggulan Strategis: Pemasaran

1.  Kami memiliki seorang staf pemasaran yang memiliki fisik yang sangat menarik dimana hal itu dapat manunjang kelangsungan proses pemasaran.

2.  Strategi pemasaran yang murah.

3.  Layanan yang ramah dan mengutamakan kepuasan konsumen.

4.  Lokasi pemasaran dan lokasi produksi yang berada pada satu tempat sehingga memudahkan operasional perusahaan.

•    Keunggulan Strategis: R & D

1. Pengembangan jenis hiasan bingkisan.

2. Penggunaan material lama maupun baru

3. Tenaga pembungkusan yang telaten

4. Lingkungan kerja yang cocok untuk pengerjaan bingkisan.

•    Keunggulan Strategis: Manajemen Produksi

1. Total biaya operasi yang lebih rendah dari pesaing

2. Output yang berupa handmade.

3. Tidak memerlukan mesin maupun alat-alat berat yang mahal karena semua output dibuat dengan tangan.

4. Tersedianya bahan baku yang melimpah

5. Fasilitas yang mempunyai lokasi yang strategis

•    Keunggulan Strategis: Sumberdaya Manusia

1. Seluruh pengelola merupakan calon sarjana ekonomi yang mengerti tentang pemasaran, produksi, operasional dan SDM.

2. Hubungan persahabatan yang akrab yang telah terjalin sejak awal orientasi mahasiswa baru.

3. Biaya tenaga kerja yang rendah.

4. Seluruh pengelola adalah wanita yang notabene suka memperhatikan detail dan hiasan yang sangat dibutuhkan oleh perkembangan perusahaan di mata mendatang.

•    Keunggulan Strategis: Keuangan dan Akuntansi

1. Biaya modal yang rendah.

2. Operasional tidak terlalu rumit sehingga pembukuan tidak terlalu sulit.

              EFAS

Faktor eksternal	Bobot	Rating	Bobot x Rating
OPPORTUNITIES: -Belum ada perusahaan sejenis  yang bergerak khusus di  bidang pengemasan bingkisan. -Kebanyakan orang hanya  memperhatikan bingkisannya  saja, mereka belum  memperhatikan estetika dari  bungkus bingkisan itu sendiri. -faktor kesibukan yang    menyebabkan orang malas untuk  membungkus kado. -tradisi tukar kado yang semakin menjamur	0,22 0.25 0,27 0.26	3 4 3 4	0,66 1 0,81 1,04
TOTAL	1,00		3,51

Faktor eksternal	Bobot	Rating	Bobot x Rating
THREAT : -       Akan muncul para pesaing, maupun perusahaan yang serupa. -       Adanya pandangan orang bahwa bungkus tidak menunjang bingkisan. -       Kondisi ekonomi yang semakin lemah -       Adanya toko taman kado sebagai pesaing semu	0,22 0,30 0,25 0,23	1 2 2 1	0,22 0,60 0,50 0,23
TOTAL	1,00		1,55

Tabel IFAS

Faktor Internal	Bobot	Rating		Bobot x Rating
STRENGHT -    Kerapian, keindahan dan kreatovitas kemasan. -       Lokasi yang strategis. -       Lingkungan, masyarakat, dan budaya sekitar yang mendukung. -       Kotak yang disimpan rapi dan dijaga bentuk dan keindahannya. -       Ada fasilitas bonus dan        potongan harga tetentu	0,21 0,18 0,20 0,24 0,17	4 3 3 4 3		0,84 0,54 0,60 0,96 0,51
TOTAL	1			3,45
Faktor Internal	Bobot		Rating		Bobot x Rating
WEAKNESS : -    Tidak menggunakan dan memiliki karyawan yang banyak, sehingga produk terbatas. -    Adanya sistem pemesanan terlebih dahulu, sehingga konsumen harus menunggu. -    Produk tidak cocok dikerjakan dengan teknologi tinggi. Adapun, maka harga mesin dan peralatannya sangat mahal. -   Keterbatasan daerah      pemasaran.	0,20 0,29 0,25 0,26		2 1 2 1		0,4 0,29 0,5 0,26
TOTAL	1,00				1,45