Bab 9
Manajemen Produksi
Sumber
Daya Yang Dipakai Untuk Produksi :
Proses Produksi adalah Serangkaian tugas yang menggunakan sumber daya
untuk memperoleh barang atau jasa. Disebut juga Proses Konversi.
Manajemen Produksi adalah pengelolaan suatu proses dimana sumber daya
digunakan untuk menghasilkan barang dan jasa. Disebut juga Manajemen Operasi.
Sumber Daya
pokok yang digunakan perusahaan untuk proses produksi :
Ø Sumber daya manusia (karyawan)
Ø Bahan baku
Ø Sumber Daya lainnya (gedung, mesin, perlengkapan)
Menggabungkan
Sumber Daya untuk Produksi :
Pos Kerja adalah bagian pekerjaan dimana satu karyawan atau lebih diberi tugas khusus.
Disebut juga Work Station.
Jalur Produksi adalah urutan pos kerja dimana setiap pos dirancang ub uk
mengerjakan tahap khusus dari proses produksi itu.
Memilih Lokasi
Lokasi akan memperngaruhi
biaya produksi dan kemampuan bersaing perusahaan itu dengan perusahaan lain.
Faktor-Faktor yang memperngaruhi Pilihan Lokasi :
© Biaya Ruang Kerja
© Biaya Tenaga Kerja
© Insentif Pajak
© Sumber Permintaan
© Akses ke Transportasi
© Ketersediaan Tenaga Kerja
Mengevaluasi
Kemungkinan Lokasi
Apabila perusahaan mempertimbangkan berbagai
lokasi, daya tarik masing-masing lokasi harus dibandingkan.
ü Perusahaan dapat memberi bobor sesuai pentingnya
faktor-faktor yang akan mempengaruhi keputusannya
ü Setelah perusahaan memnentukan faktor yang
mempengaruhi keputusannnya, faktor ini dinilai untuk kemungkinan lokasi dan
diberi bobot.
Kemungkian
Lokasi
|
Harga
Tanah
|
Persediaan
Teanaga Kerja
|
Nilai
Total
|
||
Nilai
|
Nilai
Berbobot (80% Bobot)
|
Nilai
|
Nilai
Berbobot
(20%
Bobot)
|
||
Austin, TX
|
3
|
2,4
|
1
|
0,2
|
2,6
|
Chicago, IL
|
4
|
3,2
|
2
|
0,4
|
3,6
|
Los Angeles, CA
|
5
|
4,0
|
3
|
0,6
|
4,6
|
Omaha, NE
|
1
|
0,8
|
4
|
0,6
|
1,4
|
Kesimpulan : Omaha memiliki nilai terbaik, dan
pantas dipilih untuk lokasi.
Memilih
Rancangan dan Tata Letak
Setelah lokasi untuk pabrik atau kantor dipilih ,
maka ditentukan :
û Rancangan
(Design) yang menunjukkan uukuran
dan struktur pabrik atau kantor.
û Tata
Letak (Layout) yaitu pengaturan
mesin dan perlengkapan di dalam pabrik atau kantor.
Faktor-Faktor
Yang Mempengaruhi Rancangan dan Tata Letak :
Ö Karakteristik Lokasi
Ö Proses Produksi
Ö Jenis Produk
Ö Kapasitas Produksi yang diinginkan
Pengawasan
Produksi
Setelah pabrik dan rancangan dipilih, perusahaan
dapat melakukan pengawasan produksi yang meliputi hal-hal berikut :
« Pembelian
Bahan Baku
Para manajer melakukan tugas-tugas
berikut ketika membeli persediaan bahan :
1. Memilih pemasok,
hal-hal yang penting diantaranya :
o
Harga - Layanan
o
Kecepatan - Ketersediaan Kredit
2. Mencoba mendapatkan potongan harga menurut volume
3. Menentukan apakah akan menyerahkan beberapa tugas
produksi ke pemasok
« Pengawasan Persediaan
Pengawasan persediaan adalah
proses mengelola persediaan pada tingkat yang meminimalkan biaya, meliputi :
o
Pengawasan
persediaan bahan baku
o
Pengawasan
Persediaan barang yang sedang dikerjakan (Work in Process)
o
Pengawasan
Persediaan barang jadi
« Routing
Routing adalah urutan, rute
tugas yang perlu untuk menghasilkan sebuah produk. Misalnya produksi sepeda
memerlukan :
1. Memakai bahan untuk kerangka sepeda di satu pos
kerja
2. Merakit roda pada pos kerja kedua
3. Mengemas kerangka dan roda yang telah dirakit pada
pos kerja ketiga
« Penjadwalan
Penjadwalan adalah tindakan
menetapkan periode untuk setiap tugas dalam proses produksi.
Jadwal Produksi adalah rencana untuk
timing dan volume tugas produksi.
Beberapa cara untuk menjadwalkan suatu
proyek khusus :
1. Diagram Gantt
2. Program Evaluation and Review Technique (PERT)
« Pengawasan Kualitas
Kualitas adalah derajat
dimana barang atau jasa memuskan persyaratan atau harapan pelanggan.
Pengawasan kualitas adalah
proses menentukan apakah kualitas produk memenuhi tingkat kualitas yang
diinginkan.
0 komentar:
Posting Komentar